Neue Adresse des »C.O.P.« steht fest

Das jüngste Gastro-Konzept der Familie Molcho muss vorübergehend umziehen. Bislang diktierte das Prinzip der »Low-Intervention« die Vorgänge in der Küche des »C.O.P«, aktuell bedarf es jedoch gröberer Eingriffe. Ende April blieben in der Biberstraße die Lichter aus und die marmorierte Anrichte leer, als ein technisches Gebrechen den Restaurantbetrieb lahmlegte. Bis der Holzofen wieder angeworfen wird, muss das Lokal einer Instandsetzung unterzogen werden. Die Suche nach einem Lokal zur Überbrückung war erfolgreich: Schon ab Mitte Mai wird an einer temporären Location gekocht.