Neueröffnung: Die »Thum Schinkenbar« in Wien

Feiner, dünn aufgeschnittener Beinschinken in einer knusprigen Handsemmel, ein Gurkerl dazu, oder Kren? Die Innenstadt wird um einen Gourmet-Spot bereichert! »Ein Standort in der Innenstadt war immer schon unser Wunsch. Das kleine Lokal im Hochhaus Herrengasse ist perfekt. Zwischen Hofburg und Palais Ferstel entwickelt sich die Herrengasse zu einer wahren Gourmetmeile, da passen wir genau hin«, schwärmt Roman Thum, der »Chirurg unter den Fleischhauern«, wie er in der Branche respektvoll genannt wird, von seiner neuen Schinkenbar, die vorläufig als Pop-Up geführt wird.