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Die kulinarische Gerüchteküche brodelt: Die Pfistererstraße 9 soll die neue Wirkstätte vom deutschen Profikoch Schuhbeck werden und den Namen »Schuhbecks Fine Dining« tragen. Eine voraussichtliche Eröffnung ist bereits für Anfang Dezember geplant. Laut »Süddeutsche Zeitung« wird Maurice Kriegs Küchenchef sein. Er hatte seine Karriere bereits bei Schuhbeck begonnen. Das Fine Dining Lokal soll auf 30 Plätze beschränkt sein. Das Konzept der »Südtiroler Stuben« bekommt einen neuen Schliff. Info Boettners / Schuhbeck’s Fine Dining Pfistererstraße 9 80331 München
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