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Es ist schwer, größere Oktopus-Liebhaber zu finden als die Neapolitaner. In der süditalienischen Stadt darf der Kopffüßer bei kaum einem Essen fehlen. Polpo alla Luciana, Oktopus mit Tomaten und Oliven geschmort, ist eine Art Nationalspeise, daneben wird er etwa mit Chiliöl und Cozze serviert oder zusammen mit Kichererbsen zu einem wunderbaren Land-trifft-Meer-Eintopf verkocht.
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