Ein Espresso Martini, bevor der Parmesan aufgestreut wird. Ist das verboten (gut)?

Parmesan Espresso Martini: Sünde oder sündhaft gut?

Ferdinand von Vopelius, 26.06.2023

Ein aufregendes Experiment oder ein kulinarisches Verbrechen? Die Meinungen über den Parmesan Espresso Martini könnten nicht unterschiedlicher sein.

Auf den ersten Blick mag die Vorstellung, fein geriebenen Parmesankäse auf einen Espresso Martini zu streuen, abschreckend gar unanständig wirken. Doch bei genauerer Betrachtung offenbart sich eine unerwartete Harmonie zwischen den Geschmackskomponenten.