Domenic Kreller und Patrick Hopf auf der Baustelle

Patrick Hopf eröffnet Restaurant »Gaudium«

Bernhard Degen, 02.02.2021

In Münchendorf in der Thermenregion soll Ende März ein mediterranes Wirtshaus mit Greißlerei eröffnen – Inspirationen kommen von lukullischen Recherche-Reisen.

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Kulinarische Urlaubserinnerungen stehen im Mittelpunkt des gastronomischen Projekts von Patrick Hopf mit Küchenchef Domenic Kreller. Die Idee ist einfach und genial: Das kulinarische Duo fährt in eine Region nach Italien, Frankreich, Spanien oder Portugal und genießt die lokalen Speisen und Getränke. Dabei geht es den beiden nicht um Fine Dining, sondern um ehrliche und authentische Wirtshäuser.

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