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Im nördlichen Niederösterreich liegt die Privatbrauerei Zwettl. Seit 1708 besteht die Brauerei und wird seit fünf Generation von Familie Schwarz geführt. Nachhaltiges Agieren steht im Fokus, die Rohstoffe wie Brauwasser, Hopfen und Braugerste stammen überwiegend aus der Region. Dadurch wurde auch der Hopfenanbau im Waldviertel wiederbelebt.
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