Rezeptstrecke: Kostbare Inselschätze

02.06.2019

Sizilien mit seiner Vielfalt an hochwertigen Lebensmitteln ist ein Paradies für Köche – und Feinschmecker. Hier verraten drei hochdekorierte Küchenchefs ihre Rezepte für zu Hause.

Die Rezepte Rohe rote Garnelen aus Mazara, Burrata, schwarzer Pfeffer und Tomatenjus Ravioli, Pecorino, Koriander, Bohnencreme, Trüffel Cannoli mit Ricotta, Kaktusfeigenmarmelade und Mandelsorbet