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Rubin Okotie muss als Profikicker (im Moment bei einem belgischen Zweitligisten im Einsatz) stets auf seine Ernährung achten und vertraut persönlich auf eine vegane Lebensweise. Seine Frau Vanessa hat Ernährungswissenschaften studiert und das Konzept für ihr gemeinsames Restaurant »Plain« im Wiener Servitenviertel entwickelt. Es gibt viel Gemüse, Obst und Salate aber auch Fisch und Fleisch in Bio-Qualität. Auf der Speisekarte finden sich variantenreiche Bagels, trendige Bowls und Frühstücksgerichte mit sogenannten Superfoods und Avocados, aber auch selbstgemachte Säfte. Alle Bowls sind mit 9,80 Euro kalkuliert, die Basis-Bagels kosten 6,50 Euro und können gegen Einwurf von Münzen erweitert werden. Ergänzt wird das Angebot durch selbstgemachte Säfte und Shakes, natürlich kann man auch alles mitnehmen.
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