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Lange und ausgiebig tüftelte Barkeeper Sammy Walfisch an seinem zweiten Bar-Projekt. Der Betreiber der erfolgreichen Bar »Botanical Garden« hat es vergangene Woche eröffnet und darf sich bereits über viele Gäste freuen. »Moby Dick« ist aber mehr als eine Bar, hier wird auch gekocht. Die Kombüse für die »Eatery« ist offen und nimmt nicht viel Raum ein, dennoch serviert Küchenchef Maximilian Hauf (vormals bei Konstantin Fillipou und »Birdyard«) raffinierte Gerichte, die mit indivduell kreierten Cocktails serviert werden.
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