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Das Konzept der Winzergruppe ist eng mit der Zahl Sieben verknüpft. Der Name der Gruppe – »Die Sieme«, jetzt neu mit vorangestelltem Artikel – deutet schon lautmalerisch darauf hin. »Sieme« soll aber auch auf das italienische »insieme« für »gemeinsam« stehen. Nach dem Ausstieg eines Mitglieds war das Zahlengefüge etwas durcheinandergeraten, aber mit dem Einstieg von Franz-Josef Tschermonegg ist die glorreiche Sieben wieder komplett.
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