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Aufgrund des anhaltenden Lockdowns setzen immer mehr Spitzenköche auf Streetfood und sorgen dadurch für ein vielfältiges Angebot auf den Wiener Straßen. So auch Silvio Nickol vom Gourmetrestaurant im »Palais Coburg«. Gemeinsam mit seinem Team hat Nickol ein Menü mit neun kreativen Gerichten zusammengestellt – von klassischen und traditionellen Speisen wie Leber und Waller bis hin zu Ceviche, um das Fernweh abzustreifen. Etwas Süßes für den kommenden Muttertag darf auch nicht fehlen.
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