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»Raus aus dem Tofu-Gemüse-Eck, rein in den urban-veganen Lifestyle.« Das wollen die beiden Veganista-Schwestern Cecilia Havmöller und Susanna Paller – bislang für ihr veganes Eis bekannt, das sie unter anderem an acht Standorten in Wien verkaufen – mit ihrem neuen Konzept bieten. Das hat erstmals nichts mit Eis, sehr wohl aber mit urban-veganem Lifestyle zu tun, den die beiden aus der Weltmetropole Los Angeles nach Wien holen wollen: »The LaLa«. Bei dem »Grab & Go«-Foodkonzept soll es laut Aussendung schlicht um guten Geschmack gehen. Das betreffe sowohl die Zutaten und Gerichte, aber auch das Ambiente und die Ausstattung, allesamt ausgerichtet auf das »good-and-happy-life-feeling«, heißt es weiter.
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