Werbung
Es sind charismatische Persönlichkeiten, die in der gehobenen Barkultur seit Jahren großartige Arbeit leisten. »Vorkämpfern« wie Heinz Kaiser, Erich Wassicek oder Andi Obermeier folgten viele weitere Protagonisten, die als leidenschaftliche Botschafter eine wahre Bewegung auslösten. Barbesitzer wie Kan Zuo, Gerhard Kozbach-Tsai oder Oliver Horvath und David Schober sind erfolgreiche Talente-Scouts und schicken ihre Schützlinge zu internationalen Wettbewerben, von wo sie viel Erfahrung, Anspruch und Netzwerk in die heimische Community einbringen. Dabei darf man die großen Spirituosen-Brands nicht vergessen, die sowohl in die Ausbildung als auch in die Öffentlichkeitswirksamkeit investieren. Das alles hat zur Folge, dass 2017 ein veritabler Bar-Boom entstand, der eine Flut an Neueröffnungen mit sich brachte. Hier ein Jahresrückblick, der keinen Anspruch auf Vollständigkeit erhebt:
Werbung
