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Um mit dem Trend in Richtung pflanzliche Ernährung zu gehen, bieten viele Restaurants mittlerweile auch vegane Menü-Optionen an. Aber was geschieht, wenn ein veganes Restaurant plötzlich auch Gerichte mit Fleisch anbietet? Die Antwort haben die Inhaber des »Sage Vegan Bistro«, Mollie Engelhart und ihr Mann Elias Sosa, prompt erhalten.
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