Kann eine gefrorene Tomate Burrata neu erfinden?

Sie sind in Italien ein klassisches Sommerduo: Die frische, leicht säuerliche Tomate trifft auf die cremig-milde Burrata – schlicht, schnell gemacht und gerade an warmen Tagen besonders beliebt. Die Burrata dient als unkomplizierter Snack oder Vorspeise – mit etwas Olivenöl, Salz und Brot dazu. Wie verleiht man dem italienischen Frischkäse einen noch sommerlicheren Touch? Eine Idee taucht momentan in verschiedenen Social-Media-Kanälen auf.