Welschriesling: Comeback einer Legende

Der Welschriesling ist ein gestandener Mitteleuropäer. Mit 6,4 Prozent der Gesamt­rebfläche nimmt der Welsch­riesling allein in Österreich einen durchaus bedeutenden Teil der Weinberge in Beschlag. Die wahren »Welschmeister« sind aber die Kroaten und Ungarn, wo sich unter den Sortennamen Graševina und Olasz­rizling die weltweit größten Bestände dieser facettenreichen Sorte befinden.