Adventskalender Tag 02: Ernie Els Signature 2017 gewinnen

Alle Trauben werden ausschließlich auf dem Weingut angebaut und profitieren von den bodenreichen, nach Norden ausgerichteten Helderberg-Hängen, die der prominenten Appellation Stellenbosch würdig sind. Jede Rebsorte wird separat bewirtschaftet, um einzigartige und vielfältige Geschmacksprofile für diese klassische Bordeaux-Mischung zu schaffen. Durch die Höhenlage von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel und den kühlenden Einfluss des Atlantiks kann die Reifezeit verlängert werden, was zu Weinen mit phenolischer Reife führt.