Mit oder ohne Rosinen? Apfeldesserts und ihre Fans

Redaktion, 17.09.2025

Apfeldesserts gibt es überall. In den USA wird am 17. September etwa der »Tag der Apfeltasche« gefeiert. Doch was unterscheidet sie vom österreichischen Klassiker, dem Apfelstrudel?

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Äpfel sind in der Küche vielseitig einsetzbar. Apfelstrudel, gebackene Apfelringe oder als schlichte Tarte Tatin. In den Staaten werden aus dem Obst gerne Apfeltaschen gebacken – und diese werden am 17. September am »Apple Dumpling Day« gefeiert.

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