Alexandra Doillon Jardin im Falstaff-Talk: »Die beste Zeit Champagner zu verkosten, ist 11 Uhr«

Rafaela Mörzinger, 03.11.2025

Die önologische Projektmanagerin und Weinmacherin bei Veuve Clicquot über die Zukunft der Champagne, den neuen Jahrgang und ihre persönliche Inspiration.

Falstaff: Dieses Jahr wurde der neue La Grande Dame 2018 präsentiert. Lässt sich bereits voraussagen, wie der Jahrgang 2025 aussehen wird?