Rocco Tolomeo steht für Drinks höchster Qualität.

Alkoholfrei durch den »Dry January«

Brigitte Jurczyk, 05.01.2022

Drinks ohne Alkohol liegen im Trend, besonders nach der opulenten Weihnachtszeit. Wir verraten, worauf es bei den Null-Promille-Alternativen ankommt, und Top-Barkeeper Rocco Tolomeo liefert fünf Rezepte mit.

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Schon Pläne fürs neue Jahr geschmiedet? Vielleicht sogar gute Vorsätze? Laut einer Forsa-Umfrage im Auftrag der DAK-Gesundheit wollen 20 Prozent der Männer und zwölf Prozent der Frauen 2022 weniger Alkohol trinken. Und schon ein Monat ohne, ist eine gute Idee. Das wird ihnen heute leichter gemacht als je zuvor. Fast jede Brauerei bietet alkoholfreie Biere an, wobei gerade die norddeutschen Craft-beer-Brauereien wie Störtebeker aus Stalsund (die brauen gleich drei verschiedene) oder die Hamburger von Kehrwieder überzeugende Alternativen unter 0,5 Prozent vol. auf den Markt bringen.

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