Alkoholfreier Bio-Wein: EU schafft Hürde für Winzer aus dem Weg

Gute Nachrichten für Bio-Winzerinnen und -Winzer: Ab sofort dürfen sie ihre Weine entalkoholisieren, ohne den Bio-Status zu verlieren. Eine entsprechende Änderung der EU-Öko-Verordnung macht dies möglich. Damit können Bio-Weine nun auch als alkoholfreie Varianten auf den Markt kommen – ein wichtiger Schritt, denn die Nachfrage nach entalkoholisierten Weinen wächst stetig.