»Andrés Brugal«: Vorstoß des dominikanischen Rums in die Luxus-Liga

Old Cuban, Daiquiri und Canchanchara – ein »Best of…« an Rum-Cocktails steckte den Rahmen im Münchner Private Member-Club »Famtain« ab. Einen Abend lang sollte »Brugal«, der Marktführer in der Dominikanischen Republik, im Mittelpunkt stehen. Dass Markenbotschafter Ben Kamagate ein kurzes Comeback am Shaker gab, war ein erstes Highlight. Der ehemalige Bartender aus dem Hamburger »Le Lion« erklärte aber auch, warum ausschließlich die Abfüllung »Brugal 1888« in den Drinks eingesetzt wurde. Als »Double Reserva« liegt das Verfahren, das diesen Rum zunächst im Standard-mäßigen Ex-Bourbon-Fass und danach in Sherry-Gebinden lagert, nämlich auch dem „Neuen“ aus der Brennerei in Puerto Plata zugrunde.