Auf dem Weg zur Spezialität: Die Sieger der Trollinger Trophy

Nach dem Aufdecken der Blindprobe hielt ein Mitglied der Verkostungsjury die Flasche des Siegerweins ungläubig in Händen: Der Trollinger Rosé des Weinguts Aldinger ist in vielerlei Hinsicht nicht das, was man von einem Trollinger erwartet: Als Einzellagenwein aus der Lage Untertürkheimer Gips ist unser Probensieger eindeutig stärker vom Terroir geprägt als von der Rebsorte, und der Holzfassausbau lässt ihn auch als untypischen Rosé erscheinen. Die Anmutung ist eher die eines burgunderhaften Weißweins. Nicht zuletzt lässt auch der Preis der Flasche staunen: 100 Euro – das ist ein Statement.