Im vergangenen Jahr gab es bei Falstaff so gut wie keine Verkostung, bei der die Aldingers nicht einen vorderen Platz belegt hätten – wohlgemerkt in Blindproben! Matthias und Hansjörg Aldinger haben einfach den Bogen raus, wie man atemberaubende Spannung und dazu eine Balance aus Frucht und Extrakt schafft. Wir sind sicher: Diese Weine wird man auch in Jahren und Jahrzehnten noch voller Vorfreude aus dem Keller holen – falls noch welche dort sind. Kann man da einen Wein herausheben? Vielleicht den Pulvermächer Riesling, der als Novität auf Anhieb beeindruckt.