Verkostungsnotizen
Wie man es von den jungen Aldinger-Weinen kennt: reduktive Noten, Schießpulver, Hefe, Kresse, eingelegter Rettich und Rhabarber, Kirschfrucht behauptet sich. Hält in seinem jugendlichen Zustand alle Elemente eines großen Burgunders bereit: druckvoller Gerbstoff, der die elegante Entfaltung in sich trägt, auf geschmeidigem Hintergrund auch kraftvoll und konzentriert. Die Mineralik ist unbestechlich.
Mehr zum Tasting »Spätburgunder Trophy 2023«Ein noch ganz vom Ausbau geprägter Duft: Pulverdampf, Hefe, ansatzweise lässt sich auch eine Burgunderfrucht erkennen, dazu ein Hauch Milchschokolade und Kräuterbitter. Der Gerbstoff ist seidig, aber auch frisch und druckvoll. Kraft, Extraktsüße und Konzentration.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2023«