Avocado-Toast und Chia: So sah Essen 2016 aus – und das hat sich 2026 (kaum) verändert

Instagram fühlt sich zurzeit an wie ein kuratierter Zeitsprung: überbelichtete Fotos, Urlaubsgrüße aus Bali, Schnappschüsse vergangener Mode-Sünden und das omnipräsente Mantra »2026 ist das neue 2016«. Im Kern geht es darum, Bilder auf Social Media zu zeigen, die vor zehn Jahren entstanden sind. Selbst die Tagesschau springt auf den Zug auf und teilt auf Instagram, was die Welt 2016 bewegte. Auf den ersten Blick wirkt alles herrlich nostalgisch. Doch beim genaueren Hinsehen offenbart sich ein Stimmungsbarometer für eine Gesellschaft, die sich nach der Leichtigkeit von 2016 sehnt. Nur stellt sich die Frage: War damals wirklich alles besser – und hat sich in zehn Jahren so viel verändert? Ein Blick auf die kulinarischen Trends von 2016 liefert eine Tendenz.