Bakery Tourism: Hype aus Südkorea

Linda Carstensen, 29.04.2025

Koreanische Foodies reisen nicht mehr zu Restaurants, sie pilgern zu Bäckereien. Dafür nehmen sie auch mal den Nachtzug, um sich morgens früh genug in die Schlange vor den populärsten Backstuben stellen zu können. Die Bewegung dahinter nennt sich Bakery Tourism – auf Koreanisch: bbangjisullae.

Werbung

Noch ist der Laden geschlossen. In der Luft liegt der süsslich warme Duft von frisch gebackenen Melonpan. Eine Frau in Sneakers und Trenchcoat zieht ihr Handy aus der Jackentasche, macht ein Selfie mit dem Schriftzug über der Tür und markiert den Standort mit dem Hashtag #빵맛집 (Bäckerei auf Koreanisch). Willkommen in der Welt des koreanischen Bakery Tourism, lokal auch bekannt als bbangjisullae – die Pilgerreise zum Brot.

Weiterlesen

Werbung