Mit dem Trinkspruch »Viva Cuba libre!« feierten US-Soldaten Ende des 19. Jahrhunderts das Ende des spanisch-amerikanischen Kriegs. Bis heute ist der Mix aus Cola, Rum und Limettensaft einer der drei Signature Drinks des Inselstaats, neben dem Mojito – dem Longdrink aus Minze, Limette, Rum und Soda – und dem Daiquiri, dem Kurzen mit Rum, Limette und Zucker. Wobei auf der Insel ausschließlich einjähriger (Ron Blanco) und dreijähriger Rum verwendet werden. Die älteren Qualitäten werden pur getrunken.