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Sich ärgern – lohnt sich! Vor allem, wenn daraus etwas Neues, Besseres entsteht. Im Falle von »Blæk« ärgerten sich Edgar Kirst aus Hamburg und Luis Herget aus Wien über den unfassbar schlechten und völlig überteuerten Kaffee, der aus dem Automaten in der Mensa der Kopenhagener Business School floss, an der die beiden jungen Männer Wirtschaftswissenschaften studierten. Auch die Alternative 08/15-Instantkaffee aus dem Glas konnte nicht überzeugen. Und dann kam den beiden Kaffeeliebhabern die Idee, es einfach besser zu machen.
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