Bunte Küche im Hamburger »The Jones«

Zu dunkel, zu maskulin, zu fleischlastig war ihr am Ende das »Chicago Meat Packers«, das Jennifer Jones zehn Jahre als Franchise-Unternehmen leitete. Ihr eigenes Restaurant am selben Ort in Hamburg Eppendorf sollte ganz anders sein: »So, wie ich es schön finde.« Ihr altes Team hat Jones komplett übernommen. Gemeinsam hätten sie sich die Frage gestellt: Was können wir?