Chile: Die neue Winzergeneration

Da wäre zunächst die Garage Wine Company. Die Homebase der drei »Weinverrückten« Pilar Miranda Avendaño, ihres Manns Derek Mossmann und Alvaro Peña-Neira, die gemeinsam die Garage Wine Company bilden, ist die kühle Weinregion von Caliboro in Maule, etwa 300 Kilometer südlich von Santiago. Hier dreht sich seit 20 Jahren alles um uralte Rebstöcke, vergessene Rebsorten und naturnahe Bewirtschaftung. Vielen Kennern gilt dieses Weingut als das Zukunftslabor für nachhaltige Weinproduktion in Chile, und von hier kommen zudem einige der allerbesten Weine des Landes, wie der Cru Truquilemu, eine Cuvée aus Carignan und Syrah, oder der saftige Carignan Vigno – muss man verkostet haben.