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Entwickle sich die Klimaerwärmung weiterhin im aktuellen Ausmaß, könnte der Grüne Veltliner ab 2040 Geschichte sein. Die großtraubige Rebsorte braucht im Anbau schlicht zu viel Wasser, um sich an die verschärften Wetterextreme gut anzupassen. Um auf diese drastische Zukunftsprognose aufmerksam zu machen, veranstalteten Winzer Martin Minkowitsch, »Weinpapst« Willi Klinger und Mariusz Jan Demner in Anwesenheit des Dompfarrers Toni Faber eine vorgezogene Trauerfeier für das Aushängeschild der österreichischen Weinlandschaft.
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