Der TGV zeigt, wie köstlich Zugfahren sein kann

Am Mittwoch, dem 15. Oktober wurde der Pariser Bahnhof Gare de Lyon zum Schauplatz eines ungewöhnlichen Finales: vier junge Kochtalente, drei Stunden Zeit, eine offene Küche mitten im Trubel des Bahnhofs. Vor den Augen der Reisenden, Passanten und einer Jury aus Spitzenköchen galt es, den Geschmack der französisch-schweizerischen Küche in ein Gericht zu bringen, das nicht nur am Bahnhof überzeugt, sondern später auch im Bordservice von «TGV Lyria» funktioniert.