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Der »Kopi Luwak« ist für seinen einzigartigen Geschmack bekannt – und dafür, dass die Kaffeebohnen vor der Röstung durch den Verdauungstrakt der Zibetkatzen wandern müssen. Jetzt sagen Forschende, dass sie den Grund für den besonderen Geschmack gefunden haben könnten, berichtet der Guardian. Deshalb ist das Produkt nicht nur selten, sondern auch teuer: Etwa 150 Euro kostet ein halbes Kilogramm Bohnen.
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