Deutscher Spitzenkoch Matthias Diether in Estland mit Stern ausgezeichnet

Jahrelang gab es in Estland keine Sterne-Gastronomie – in diesem Jahr wurden direkt zwei Restaurants in dem baltischen Land vom »Guide Michelin« ausgezeichnet. Unter den beiden Lokalen: der deutsche Spitzenkoch Matthias Diether. Der gebürtige Berliner kocht seit 2018 in seinem eigenen »180° by Matthias Diether« in Tallinn und setzt in seiner neuen Heimat auf saisonal inspirierte europäische Gourmetküche. Sein Restaurant wurde ebenso ausgezeichnet wie das »NOA Chef’s Hall«, ebenfalls in Tallinn.