Deutschschweiz: Die Goldene Mitte

So unterschiedlich die Hauptanbaugebiete im mittleren Teil der Deutschschweiz auch sein mögen, einige Dinge haben sie doch gemeinsam. Da wären die Rebsorten Blauburgunder und Müller-Thurgau, die das Gros der Rebflächen in den Kantonen Schaffhausen, Thurgau und Zürich ausmachen, genauso wie der Innovationsgeist der hiesigen Winzer, die malerischen Landschaften und die lange Weinbautradition. Wie vielerorts in Europa sollen die Römer den Weinbau auch ins Herzen der Deutschschweiz gebracht haben, und während des Mittelalters wurde er von den lokalen Klöstern vorangetrieben.