Die besten Rezepte mit Marille

Rafaela Mörzinger, 02.07.2026

Die süße Frucht darf im Sommer auf keinem Teller fehlen! Von Marillenknödeln und Palatschinken mit Marillenmarmelade über Marillen-Maki bis zu gefüllten Marillen vom Grill.

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In der Wachau startet langsam die Marillenernte und die süßen Früchte entwickeln sich Dank der sommerlichen Temperaturen sehr gut. Zeit die begehrten Marillen wieder auf den Teller zu bringen: Mit den Früchten lassen sich eine Vielzahl sommerlicher Köstlichkeiten zaubern – ob kreative Vorspeisen, wie eine Marillen-Maki-Interpretation, als Hauptspeisen-Begleiter oder als süßer Star in Form von Marillenknödel oder Kuchen als krönender Abschluss.

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