Die besten Gasthäuser im Weinbaugebiet Franken

Bocksbeutel, Silvaner und Müller-Thurgau: Das sind wohl die drei Markenzeichen vom Weinland Franken. Seit 1.200 Jahren wird der Bocksbeutel vor allem am Main angebaut, der Silvaner gilt als Aushängeschild und der Müller-Thurgau ist die meistangebaute Rebsorte des 6.000 Hektar umfassenden Weinbaugebiets. Eine regionale Spezialität ist der Bacchus, der eine Kreuzung von Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau ist und erst seit 1972 in Deutschland als Rebsorte zugelassen ist. Bacchus macht gemeinsam mit Silvaner und Müller-Thurgau den Großteil des insgesamt 80-prozentigen Weißweinanteils von Franken aus. Das vinophile Zentrum ist Würzburg, nordlich davon liegt die berühmte Lage Würzburger Stein.