Die Sieger des Weinviertel DAC Reserve Cup 2023

Für viele Weinfreunde ist die Bezeichnung DAC heute längst zum Synonym für Genuss geworden. Denn diese Abkürzung steht für regionaltypische Weine aus Österreich – wiedererkennbar durch ihr klares Geschmacksprofil. Doch erst im Jahr 2003 feierte mit Weinviertel DAC der Herkunftswein seine Premiere und fand in der Folge großen Anklang bei den Konsumenten. Seit diesem Jahr verfügen unsere Weinbaugebiete flächendeckend über DAC-Weine. Die positive Entwicklung hat sich im Weinviertel fortgesetzt, und im Jahr 2010 konnten die ersten Weine mit der Bezeichnung Weinviertel DAC »Reserve« zur Prüfnummernverkostung eingereicht werden. Zehn Jahre darauf trat die Verordnung für die Weinviertel DAC »Große Reserve« in Kraft, die nun seit drei Jahren das Sortiment bereichert. Um die Entwicklung der aus »Reserven« und »Großen Reserven« gebildeten Qualitätsspitze abzubilden, hat Falstaff die Weinviertel-Winzer eingeladen, ihr Top-Weine für eine Vergleichsprobe einzureichen.