Maple Affogato Granité, Pink Clouds of Maple und Co.

Ein Geschenk der Natur – kanadischer Ahornsirup

18.02.2026

Ahornsirup aus Kanada ist der perfekte Partner für eine Küche mit Anspruch. Ob in süßen oder herzhaften Speisen – das Naturprodukt sorgt für vollmundigen Geschmack und ausgewogene Balance der Aromen.

Tradition und Leidenschaft – das prägt in Kanada die Herstellung von Ahornsirup. Es sind vor allem kleine Betriebe, die mit viel Hingabe und Liebe zum Produkt das »flüssige Gold« gewinnen. Je nach Region beginnt die Ahornernte Ende Februar und endet Anfang Mai. Dabei können die Bäume nur in einem kleinen Zeitfenster von drei Wochen angezapft werden.

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Ein Geschenk der Natur – kanadischer Ahornsirup