Ein Menü für die Grande Dame der Kochbücher: Sternekoch Grant Achatz ehrt Julia Child

Redaktion, 22.01.2024

Der renommierte Drei-Sterne-Koch, bekannt für seine avantgardistische Molekularküche im Restaurant »Next« in Chicago, hat sein neues Menü dem Vermächtnis der berühmten Fernsehköchin gewidmet.

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In der Welt der kulinarischen Kunst gibt es Namen, die für immer im Gedächtnis bleiben - Julia Child ist zweifelsohne einer dieser Namen. Eine Frau, die nicht nur die Kochkunst, sondern auch die Art und Weise, wie Amerikaner über Essen denken, für immer verändert hat.

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