Ein Stückchen Wien in Wolfsburg: Restaurant »Falco´s« eröffnet

Inhaber Christian Haertle hat selbst vier Jahre in Wien gelebt und die Stadt und besonders ihr Essen zu lieben gelernt. Mit dem »Falco´s« möchte er ein Stück Wien nach Wolfsburg bringen. »Ich hatte immer den Wunsch, eine schöne, gehobene Gastronomie zu eröffnen«, erzählt er. Das Konzept hatte er schon länger im Kopf, es habe nur die richtige Location gefehlt. Und die hat Christian Haertle mit dem Südkopfcenter gefunden, in direkter Nähe zu einem seiner Fitnessstudios, denn der Geschäftsführer arbeitet eigentlich in der Fitnessbranche.