Emilia Montz: Vom Spitzentanz zur Sterneküche

Schon früh lernte Emilia Montz, mehrere Welten zugleich zu meistern. Während ihre Altersgenossen spielten, durchlebte sie die harte Disziplin des russischen Balletts. Die Ausbildung forderte Hingabe und Durchhaltevermögen. Doch neben der Liebe zum Tanz entwickelte sich schon bald eine zweite, ebenso große Leidenschaft: das Kochen. Mit Blick auf ihre akademisch geprägte Familie begann sie schließlich ein Studium der Ernährungswissenschaften – denn ihre Leidenschaft fürs Kochen ließ sie nicht los.