Werbung
Pflanzliche Gastronomie ist längst kein Nischenphänomen mehr: In der ganzen Republik widmen sich immer mehr Köchinnen und Köche der vegetarischen Kost und wandeln auf dem grünen Pfad der Kulinarik. Das Spektrum reicht von Veggie-Lokalen, die traditionelle Speisen in rein pflanzliche Rezepturen übersetzen bis hin zu Sterne-Restaurants, die den Teller von Grund auf neu denken – ganz ohne tierische Zutaten. Zu den Hotspots der Veggie-Küche zählen naturgemäß die Ballungszentren, aber auch im ländlichen Gebiet finden sich Perlen der vegetarischen Cuisine. Das große Falstaff Community-Voting ist vorbei – vielen Dank für Ihre Teilnahme!
Werbung