Die Kochmannschaft des «Culinary Heights»

Falstaff-Talk mit André Kaiser: «Trotz der hohen Ansprüche entsteht eine sehr kollegiale Atmosphäre»

Larissa Graf, 26.03.2026

Im Rahmen des Gourmetfestivals «Culinary Heights Andermatt» sprach Falstaff mit André Kaiser. Der gebürtige Deutsche ist Director of Culinary des Luxushotels «The Chedi Andermatt» und Mit-Organisator des Events, der am 14. März 2026 zum zweiten Mal 120 Gourmets nach Andermatt brachte.

Falstaff: Es gibt in der Schweiz schon einige Gourmetfestivals. Warum haben Sie beschlossen, noch eines zu gründen?

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Falstaff-Talk mit André Kaiser: «Trotz der hohen Ansprüche entsteht eine sehr kollegiale Atmosphäre»