Fisch richtig filetieren: Masterclass mit Nenad Mlinarevic

Nenad Mlinarevic zählt zu den besten Chefs der Schweiz: Neben seinem Sternerestaurant «Neue Taverne», das als bestes «Plant-Based-Restaurant des Jahres» ausgezeichnet wurde, der «Bauernschänke», dem «Neumarkt» sowie der neueröffneten «Brasserei Süd» in Zürich betreibt der Spitzenkoch auch immer wieder beliebte Pop-Ups. Seit 2022 ist Mlinarevic zudem in der TV-Show MasterChef Schweiz zu sehen, in der er als Juror gemeinsam mit Sternekoch Andreas Caminada und Spitzenköchin Elif Oskan die Hobbyköche fördert und bewertet.