Frankreich trauert um Starkoch Bertrand Grébaut

Die französische Spitzengastronomie trauert um Bertrand Grébaut. Der Koch und Mitgründer des Pariser Restaurants »Septime« ist in der Nacht auf den 3. Juli im Alter von 44 Jahren an Krebs gestorben. Die Nachricht machte sein langjähriger Geschäftspartner Théophile Pourriat über die Social-Media-Kanäle des Restaurants öffentlich. Demnach hatte Grébaut bereits im vergangenen Herbst von seiner Erkrankung erfahren und sich zuletzt zunehmend aus dem Tagesgeschäft zurückgezogen.