Frischer Wind an der Alster: Fokke Mick präsentiert Frühlingsmenü im »Atlantic Hamburg«

Draußen bleibt alles beim Alten: Das Wasser, die Segelboote auf der Alster. Der weite Himmel über Hamburg. Nur hinter den Fensterfronten, die das herrliche Panorama rahmen, stehen die Zeichen auf Veränderung. Das »Atlantic« – 1909 als luxuriöses Grand Hotel speziell für die Passagiere eröffnet, die in der ersten Klasse der Hamburg-Amerika-Linie (heute Hapag Lloyd) über den Atlantik nach New York übersetzten – hat sich ein Facelifting verpasst.