»Gastronomika« in San Sebastián: Die Welt der Spitzenköche und der Baskischen Küche

Man hätte in den vergangenen Tagen meinen können, die Milchstraße wäre nicht da oben am Firmament, sondern hier unten in San Sebastián. Denn es wimmelte nur so vor Sterneköchen. Zum 25. Mal fand in den vergangenen Tagen die »Gastronomika« statt. Ein Kongress, der es sich zum Ziel gemacht hat, Köche mit Produzenten und Genießern aus der ganzen Welt in Kontakt zu bringen – und mit der traditionell baskischen Küche.